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番茄青皮果的發生與防治
賈治林 / 2015-07-16

 番茄青皮果的發生與防治

     近年來好多菜農發現自己的西紅柿果面出現了許多綠色斑塊,永遠都不紅,嚴重影響果實的商品價值,不知是怎么回事,就說是青皮果,其實西紅柿青皮果是一種俗稱,其學名是筋腐果,主要發生在果實膨大至成熟期,具體癥狀是:果實表面局部出現褐變或青皮,個別果實呈茶褐色變硬或現出壞死斑,剖開病果可見果皮里的果肉呈“糠心”狀,果肉維管束組織呈黑褐色或褐色,變褐部位果皮常為青綠色或鐵銹色,病健部界限明顯,果肉硬化,品質差,吃起來沒有味道。部分果實形成空洞。病果與病毒病易混淆。其區別是筋腐病病果病部表皮不變色,病害由果內向外發展,病毒病病果病部表皮變褐色,由外向內發展,果肉變褐色。

一、 發病原因:此病屬生理性病害,受害程度取決于:

1、日照時間和光照強弱,光照能促進茄紅素的產生,因此,果實接受光照不足的部位易產生青皮果。

2、土壤中氮、磷、鉀比例,主要是施肥不平衡。西紅柿果實進入轉色期,過量施用氮肥,而鉀肥施用過少,氮高鉀低會影響茄紅素的形成,果實轉色不均勻,尤其是氨態氮過多時會引起碳水化合物與氮的比值下降,造成植株新陳代謝失常,導致維管束木質化而誘發形成青皮果。

3、溫度影響。西紅柿果實著色的最佳溫度是24℃,果實膨大期遇到8℃以下的低溫或日溫高于32℃,夜溫高于28℃,晝夜溫差超過15℃,茄紅素的合成會受到干擾和破壞,以后再給予適宜的溫度也不會再轉紅,從而形成青皮花臉果。尤其是連陰天后突然晴天此種病害極易發生。

4、土壤理化性質、施用糞肥腐熟程度也影響該病的發生和為害。一是土壤板結通透性差,妨礙根系的吸收養份和水份,使植株體內養分失調,使各種養份的吸收降低,則發病重。二是在土壤pH值5.5-6.0,鹽分濃度在2000-3000毫克/千克時西紅柿產量最高,超過這些濃度時嚴重影響鈣、鉀、硼的吸收,妨礙西紅柿上糖著色,尤其是pH值4.5以下,鹽分濃度5000毫克/千克時,沖施過量的二銨復合肥會大量產生筋腐青皮果。

二、解決辦法:

1、增加光照,延長光照時間:生產上盡量用高質量的新棚膜,及時清除膜上塵土等雜物,及時去掉下部老葉,以增強光照強度,在保證溫度的情況下盡量早揭晚蓋草苫,以延長光照時間。

2、增施有機肥,采用配方施肥技術,適量施用化肥,多用生物菌肥如伊恩瑪等,不宜多用氨態氮肥,以調整土壤中氮、磷、鉀的比例,促進植株對鉀,鈣的吸收和利用。同時葉面定期噴施葉綠寶、花果寶、果可豐等葉面肥,可在一定程度上減少青皮果的發生。

3、加強溫度管理,通過揭放草苫,及開關放風口,進行合適的溫度管理,盡量保持夜溫不低于8度,不高于28度,日溫不高于32度,晝夜溫差不超過15℃,遇有連陰天后突然晴天時,不可立即揭去草簾子。應先揭開一半草簾子,等溫度達15攝氏度時再揭開全部的草簾子,此法可防止青皮果的發生。

4、創造最佳的土壤環境,首先必須施用腐熟的有機糞肥,盡量多進行深翻土壤,在前期隨水沖施蚯蚓博士等土壤改良劑,畝用量200~400克,以改善土壤結構,其次是適量施用各種化肥,多用伊恩瑪等菌肥,追肥時禁用氨態氮肥,適量施用硝態氮肥,施用氮、鉀比例保持在1比3~3.5,同時在前期追施諾勵森肥精5~10公斤每畝,連用2~3次,可以更好地改善土壤環境。只要采用以上幾方面管理措施,就可以有效地防止西紅柿青皮果的發生。

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